6월 22일, 어라우즈에서 슈바르츠 와인 테이스팅 행사를 세타임에 나눠서 진행하였습니다. 원래 정육점을 운영하였던 슈바르츠의 스토리에 맞게 베이컨, 햄, 소시지를 곁들인 오픈 샌드위치를 준비해 주셨고, 이날 어라우즈의 함께한 이웃으로 베이컨 리얼리즘의 건강한 베이컨 등이 사용되었습니다.
무엇보다도 저희 와인블랙홀은 캐주얼한 분위기속에 슈바르츠 와인을 직접 애호가분들에게 소개할 수 있어서 정말 감사한 시간이었습니다. 대부분의 참석자분들은 오스트리아 품종이 익숙지 않으셨는데, 그럼에도 불구하고 더 뷰처 라인은 물론 슈바르츠 로트까지 함께 즐겨주시고 이 낯선 와인을 맛있다 맛있다 해주셔서 솔직히 기쁜 마음을 숨길 수가 없었습니다. 와인블랙홀에겐 굉장히 고무적이었고 더 많은 분들에게 소개해 드리고 싶다는 자신감과 용기를 얻었습니다. 다시 한번 슈바르츠 와인을 함께 애정해 주시고, 귀한 시간을 만들어주신 어라우즈 대표님들과 함께한 참석자 분들에게 감사드립니다.